vinasiam-thit-bo-angus-grassfed-ribeye-HH081101006-02

Nạc lưng bò ăn cỏ Angus Grass-fed Rib Eye (vỉ 300g)

122.700 ₫

Thương hiệu .
Mã hàng HH0811010061000.
Danh mục sản phẩm .

Nạc lưng bò Angus Grass-fed Rib Eye thuộc tiêu chuẩn thịt bò Mỹ cao nhất. Vị đậm, thịt mềm quyện lẫn một ít mỡ, không quá nạc. Ribeye đã được lọc bỏ xương, cắt vuông vắn để bạn dễ nướng.

Giá: 409.000 đồng / kg. Một vỉ khoảng 300g thịt bò Mỹ.

Cách bảo quản: Đông lạnh.

Sản phẩm này chỉ được giao trong nội thành TP.HCM

Chi tiết liên hệ

BÒ ĂN CỎ LÀ GÌ?
Ở Mỹ, ngành công nghiệp chăn nuôi phát triển mạnh, nhu cầu thu mua thịt bò cao dẫn đến việc thúc đẩy tăng trưởng của đàn bò bằng các loại hạt và ngũ cốc (grain-fed). Thịt bò Mỹ nuôi bằng hạt và ngũ cốc có độ béo cao, không săn chắc. Bò ăn cỏ (Angus grass-fed) được nuôi trên những thảm cỏ, ăn cỏ tự nhiên và được chạy rông, khiến thớ thịt săn chắc, ít mỡ, ngọt thịt.

RIB EYE STEAK LÀ GÌ?
Rib Eye (còn gọi là ribeye) là phần thịt ở khung sườn của bò, tiếng Việt gọi là nạc lưng bò. Rib Eye thường có một vài dải mỡ mỏng dính, màu trắng tạo hiệu ứng như đá cẩm thạch (marble). Phần mỡ này sẽ bổ sung cho hương vị béo ngậy của miếng bít tết khi áp chảo hoặc bỏ lò ở nhiệt độ cao.

Phần nạc lưng này là phần vận động nhiều của con bò. Thịt săn nhưng mềm, vị ngọt. Chính vì vậy Rib Eye Steak được xem là một trong những loại bít tết thượng hạng nhất.

CÁCH NƯỚNG RIB EYE STEAK
RIb Eye ngon nhất khi được nướng trên bếp than kiểu BBQ, nhưng bạn hoàn toàn có thể nướng bằng lò điện hoặc chảo trên bếp ga. Nếu dùng lò than để nướng, bạn nên cẩn thận vì phần mỡ trong nạc lưng bò rib eye sẽ dễ bắt lửa.

Thịt bò Mỹ Angus Grass-fed Rib Eye chất lượng thượng hạng nên ngon nhất khi được ướp chút muối và nướng tái – Medium rare hoặc Medium. Steak vẫn ngon nếu bạn ướp các sốt đậm hơn như sốt BBQ kiểu Mỹ hay sốt tiêu đen kiểu Á và nướng chín, nhưng bạn sẽ không thưởng thức được vị ngọt tự nhiên của miếng Ribeye Steak.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên đánh giá “Nạc lưng bò ăn cỏ Angus Grass-fed Rib Eye (vỉ 300g)”